4 Alasan Kemasan Produk Harus Food Grade
@indoglobalpack | Bacaan | 11 September 2023Membuka usaha di bidang Food & Beverage memang tidak mudah. Pengusaha harus memperhatikan banyak hal termasuk kemasan produk yang harus food grade.
Setelah masa pandemi Covid-19 banyak orang yang lebih peduli tentang kesehatan. Oleh karena itu, kemasan food grade menjadi kebutuhan pokok pelaku usaha. Sebelum memasuki pembahasan, mari mengenal terlebih dahulu apa itu food grade.
Pengertian Food Grade
Perlu diketahui bahwa food grade adalah penyebutan untuk bahan kemasan yang aman digunakan. Konsumen lebih percaya dengan kemasan yang sudah teruji food grade dibanding dengan yang tidak.
Banyak jenis kemasan yang beredar di masyarakat salah satu yang paling banyak digunakan adalah kemasan produk plastik. Kemasan yang satu ini meskipun populer, tapi tidak semua dijamin food grade. Pelaku usaha harus paham apa saja syarat kemasan yang memenuhi standar food grade.
Ketentuan Kemasan Produk Makanan Food Grade
Bahan kemasan yang baik dan food grade harus mencapai syarat-syarat berikut ini.
1. Tidak terkontaminasi zat yang berbahaya. Contoh bahan kemasan yang berbahaya bagi tubuh adalah Asetaldehyde, Etilen Glikol, dan Dietilen Glikol.
2. Tidak mempengaruhi cita rasa makanan. Kemasan yang menggunakan senyawa kimia reaktif sehingga rasa dari makanan berubah tentu tidak boleh digunakan.
3. Mempertahankan kualitas makanan. Makanan mempunyai masa kadaluarsa yang relatif pendek. Kemasan yang baik mampu menjaga kualitas makanan sampai waktu yang ditentukan.
Ketiga poin yang telah disebutkan menjadi syarat wajib suatu kemasan bisa disebut food grade. Setelah mengetahui apa itu food grade dan syarat-syaratnya, Anda harus tahu alasan penggunaan kemasan food grade.
Apa Saja Alasan Kemasan Harus Food Grade?
Dalam dunia F&B kepuasan konsumen menjadi tujuan utama. Berikut alasan kenapa Anda harus menggunakan kemasan food grade.
1. Produk Lebih Aman Untuk Konsumen
Konsumen berhak mendapat makanan atau minuman yang berkualitas tidak hanya dari segi rasa, tapi juga kemasan yang aman untuk digunakan.
2. Menambah Masa Simpan Makanan
Makanan yang sensitif terhadap kondisi suhu ruang tentu harus disimpan dengan benar. Kemasan yang sudah food grade mampu menyimpan sekaligus menambah masa kadaluarsa makanan.
3. Menambah Nilai Jual Produk
Kemasan dengan spesifikasi yang tinggi mampu meningkatkan reputasi. Food grade sebagai standarisasi sebuah kemasan bisa menambah nilai jual produk di pasaran.
4. Kualitas Produk Terjaga
Pada pembahasan syarat kemasan food grade di atas telah dijelaskan bahwa salah satu standar yang harus dipenuhi, yaitu menjaga kualitas produk makanan atau minuman.
Mungkin Anda yang sedang membangun usaha F&B cukup kerepotan dalam mencari kemasan produk yang sudah food grade. Anda tidak perlu bingung mencari cukup percayakan masalah kemasan ke Indoglobalpack. Selain kemasan yang memenuhi standar food grade, harga yang ditawarkan relatif murah cocok untuk UMKM.